えんぎもんダシしゃぶの美味しい食べ方

野菜はご家庭で準備お願いします。
オススメは、白菜・玉ねぎ・もやし・長ネギ・豆腐・キノコ等。

凍ったままのダシを鍋に入れ（自然解凍でも大丈夫です）中火にかけ、ダシが溶けたら玉ねぎを３分程煮込み、旨味をだします。

その後、お好みの野菜を入れ野菜が煮えればお肉を入れます。

※お肉は薄さにこだわりがある為、商品到着後すぐ冷凍保存お願いします。
凍ったままの状態でフイルムからはがす事をオススメします。
（溶けるとはがしずらい位薄いです）

お肉のピンク色が消える位が食べ頃です。
（あまり煮込みすぎると旨味がとけだすので）

〆のラーメンの食べ方

博多ラーメンの細麺は生麺ですので、別鍋で30秒程茹で流水で洗ってからご使用ください。
※そのまま入れるとダシがトロトロになってしまいますので注意ください。
※ダシが濃い場合はお水で調整してください。

仕上げはブラックペッパーと小ネギで。


お店で食べる味をご家庭で再現できるように美味しい食べ方を記載しております。
是非ご家庭でえんぎもん名物のダシしゃぶをご賞味ください！！

店主